cuisine

La compagnie aérienne Singapore Airlines va renforcer l’hiver prochain sa route entre Singapour et Christchurch, l’un de ses trois destinations en Nouvelle-Zélande. Ses passagers disposent désormais d’une nouvelle offre de repas « sains et délicieux », afin de répondre à la demande croissante des voyageurs souhaitant une alimentation diététique. Du 23 novembre 2016 au 6 […]

La compagnie aérienne Air France installera à partir de l’automne 2017 les nouvelles cabines dans ses Airbus A330-200, qui seront alors densifiés. En cette année France-Corée du Sud, elle a invité la chef Youn-Young Kim à concevoir les menus de classe Affaires pour les vols entre Paris et Séoul. Avec un investissement total de 140 […]

La compagnie aérienne Air France a chargé le chef Yves Camdeborde de créer la nouvelle carte de classe Affaires pour le long-courrier et certains vols moyen-courrier au départ de l’aéroport de Paris-Charles de Gaulle. Auteur de nombreux ouvrages gastronomiques et dernièrement l’un des jurys de l’émission « Master Chef » diffusée sur TF1, Yves Camdeborde […]

Le 25 février 2016, le chef étoilé François Adamski a embarqué à bord du vol AF276 reliant Paris-Charles de Gaulle à Tokyo-Narita. Régulièrement, pendant un vol long-courrier, Air France propose à ses clients l’opération “Chefs à bord”. C’est l’occasion pour un chef étoilé ou un chef Servair, filiale d’Air France leader dans le domaine de […]

La compagnie aérienne KLM Royal Dutch Airlines a confié au chef Onno Kokmeijer le soin de confectionner les repas servis en classe Affaires sur les vols européens. A partir du 10 décembre 2015, la compagnie nationale néerlandaise du groupe Air France-KLM propose une première sur ses vols européens : des repas préparés par un chef étoilé. […]

Les passagers de classe Affaires de la compagnie aérienne KLM Royal Dutch Airlines goûteront à partir de dimanche et pendant toute une année aux plats préparés par le chef étoilé Jacob Jan Boerma. A compter du 25 octobre 2015, la compagnie nationale néerlandaise membre du groupe Air France-KLM proposera aux voyageurs de World Business Class […]

La compagnie aérienne Lufthansa a lancé sur les vols long-courriers sa nouvelle offre restaurant pour les passagers de classe Affaires, avec un service sans chariot et plus adapté au rythme des voyageurs. Comme annoncé en mars dernier dans le cadre du renouvellement de son offre, la compagnie nationale allemande a mis en place le 1er […]

La compagnie aérienne Air France propose à ses clients La Première de nouvelles attentions gourmandes d’exception pendant les deux mois à venir. Anne-Sophie Pic, seule femme française triplement étoilée, signe pour eux une entrée et cinq plats chauds pour une véritable dégustation en plein ciel. En août et septembre 2015, sur l’ensemble du réseau long-courrier […]

La compagnie aérienne Air France a renouvelé les recettes de ses menus à la carte, proposés contre monnaie sonnante et trébuchante ou Miles sur la plupart des vols long-courriers en classe Premium et Economie, en alternative aux repas habituels. Depuis le 1er mai 2015, les clients de la compagnie nationale française peuvent déguster de nouvelles […]

Le transporteur aérien français La Compagnie Boutique Airlines inaugure demain sa nouvelle liaison entre Londres et Newark. Elle a d’autre part dévoilé un nouveau menu, toujours élaboré par le chef Christophe Langrée, initialement pour les passagers entre Paris et New York. A partir du 24 avril 2015, La Compagnie propose jusqu’à six vols par semaine […]

Les passagers de la compagnie aérienne Air Astana ont droit à une nouvelle gamme de menus, y compris ceux voyageant sur la liaison récemment inaugurée entre Astana et Paris. Selon le communiqué de la compagnie nationale du Kazakhstan, elle souhaite proposer une grande variété de plats internationaux, disponibles sur l’ensemble de son réseau aérien. Les […]

La compagnie aérienne Brussels Airlines a confié au Chef Pierre Résimont le soin de concocter les plats servis en classe Affaires sur les vols long-courriers à partir du mois prochain. A partir du 1er mai 2015, les menus Business Class de la compagnie nationale belge seront conçus par le chef Pierre Résimont du restaurant L’Eau […]