Publié le 1 mai 2024 à 00h03
Publié le 7 janvier 2014 à 13h00 par François Duclos
Afin de célébrer son 80ème anniversaire, la compagnie aérienne Air France s’est associée avec Lenôtre à l’occasion de l’Epiphanie, avec une galette des rois très aéronautique pour un « vol gourmand Paris-Jakarta-Lima ».
Guy Krenzer, Chef de la création de la Maison Lenôtre et ses chefs ont conçu pour la compagnie nationale française une galette des rois parée du dessin du mouvement circulaire d’un réacteur. Avec « un feuilletage délicat et caramélisé renfermant un Baba au sirop d’orange à la liqueur Grand Marnier et poivre de Cubèbe. Une escale indonésienne aux notes fraiches et fruitées, avec sa fine couche de compotée d’oranges et de tranches d’oranges macérées au sirop. Et parce que l’expédition gourmande ne peut s’arrêter là, atterrissage en douceur à Lima pour découvrir une sauce ganache onctueuse au chocolat noir intense Alto el sol du Pérou ».
La galette, en vente depuis le 2 janvier 2014, promet selon Air France de « combler tous les globe-trotters du goût, mais aussi les collectionneurs avertis ! Cachées dans les galettes Lenôtre, 6 fèves en édition limitée retracent l’histoire de la compagnie aérienne au travers de ses modèles de légende, de la Caravelle à l’A380, et autres emblèmes comme ses célèbres affiches publicitaires ou l'hippocampe ailé, le logo historique d'Air France ».
Galette Air France pour 8/10 personnes – Prix : 59 €
Coffret de 7 fèves en édition limitée (la septième est la fève spéciale 80 ans Air France) – Prix : 39 €
Autres douceurs mises en avant par Air France pour la fête des rois : la cultissime galette Lenôtre au beurre de Poitou-Charentes et aux amandes d’Espagne (prix : 36 € pour 6 personnes avec fève Air France, existe aussi en galette individuelle, 2, 4, 8 ou 10 personnes) et la brioche bordelaise, l’ancêtre de la galette des rois, moelleuse et dorée, parsemée de perles de sucre casson, une brioche enrichie de fruits confits (pamplemousse, cédrat, orange et citron, Prix : 29 € pour 4/5 personnes avec la fève Air France, existe aussi en brioche individuelle).
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czl a commenté :
7 janvier 2014 - 15 h 10 min
Une fête religieuse célébrée par la compagnie d’un pays qui se dit Laïc !!!!!
AS a commenté :
7 janvier 2014 - 17 h 37 min
Un problème avec les traditions?
Laic signifie séparation de l’Eglise et de l’Etat, pas de l’Eglise et d’Air France …
Cadu a commenté :
7 janvier 2014 - 18 h 59 min
L’Epiphanie est une fête chrétienne qui aujourd’hui a plus un intérêt économique que religieux. De plus, Air France est une société anonyme qui a pour premier actionnaire l’État français. Néanmoins, Air France n’est pas la propriété de l’État. Ainsi Air France a le droit de proposer des galettes des rois librement. Enfin, la France est un pays laïc qui garantie le libre exercice des cultes. Par conséquent, chacun peut pratiquer sa religion et célébrer les fêtes.
JETEXPLIQUE a commenté :
7 janvier 2014 - 19 h 06 min
Franchement on s’en fout que ce soit une fête religieuse ou pas ! La galette c’est bon alors tant que c de la bouffe 🙂
Enrique a commenté :
7 janvier 2014 - 16 h 10 min
Ou peut-on se la procurer ?
wernersxb a commenté :
7 janvier 2014 - 16 h 33 min
Information déjà parue et comme mon commentaire de l’époque le geste commercial aurait été d’offrir un part aux passagers. Je me demande si Air Journal n’est pas subsidié par AF ?
Christophe a commenté :
7 janvier 2014 - 17 h 51 min
Au moins l’information est d’actualité. Il me semble qu’en Belgique aussi on fête l’épiphanie, non ?
N’oubliez pas qu’Air Journal est un site français qui, naturellement, laisse une large place aux informations concernant AF de la même manière que les sites anglais parlent essentiellement de BA. Quoi que de plus normal.
En souvenir du temps où AF était une compagnie publique, beaucoup de français continuent à faire chorus avec les anglos-saxons pour critiquer une compagnie qui a pourtant énormément évolué. Si maintenant les belges s’y mettent aussi…
J'me marre a commenté :
7 janvier 2014 - 19 h 19 min
“Subsidié”……??????Ca doit être au Français ce que le Yiddish est a l’Allemand……
Medzou a commenté :
7 janvier 2014 - 17 h 49 min
@CZL L’épiphanie est une fête religieuse, la galette des rois est culturelle et dans sa forme n’existe pratiquement qu’en France (galette fourré à la frangipane). Qu’elle soit athée, agnostique, chrétienne, musulmane ou juive, tout le monde mange la galette des rois.
Joke a commenté :
7 janvier 2014 - 19 h 12 min
je suis le premier à en manger (pas par religion mais pcq c’est bon !! lol) mais medzou vous n’êtes pas tout le monde beaucoup de personnes ne faîtes pas l’épiphanie
Vol de nuit a commenté :
7 janvier 2014 - 20 h 10 min
Pas donnée…mais originale et délicieuse.
Je me suis offert ce plaisir et c’était très bon ^^