Jusqu’en février prochain, la cheffe étoilée Andrée Rosier signe l’ensemble de la carte Business d’Air France au départ de Paris, proposant des créations culinaires basée sur la cuisine basque.
Réalisés en collaboration avec Servair, 7 menus « teintées de notes basques » sont à découvrir au départ de Paris sur l’ensemble du réseau long-courrier d’Air France et une sélection d’escales moyen-courrier.
Le 12 novembre dernier, la cheffe était personnellement à bord d’un vol de Paris-CDG à destination de Tokyo-Haneda. En Business, elle a présenté ses mets aux passagers et recueilli leurs impressions. En Premium Economy et Economy, elle a fait découvrir aux passagers des attentions gourmandes basques qu’elle a réalisées spécialement à l’occasion de ce vol.
fcb1962 a commenté :
1 décembre 2019 - 7 h 28 min
Excellent initiative…..
Frederick bethry a commenté :
1 décembre 2019 - 7 h 31 min
Excellente initiative… C’est ce à quoi devrait ressembler un vol en C ou P à chaque fois!
Hugue Chomeaux a commenté :
1 décembre 2019 - 14 h 50 min
Elle n’était pas sur le vol Tunis – Paris mercredi soir, mais je l’ai félicitée par l’intermédiaire de là Chef de Cabine.
Le plat servi était délicieux.