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À partir de février 2026, Air France franchit une nouvelle étape dans la montée en gamme de sa cabine Premium. Les plats raffinés du chef étoilé Frédéric Simonin, déjà disponibles au départ de plusieurs escales françaises et ultramarines, seront désormais proposés depuis toutes les destinations de la compagnie en Amérique du Nord, des États-Unis au […]

En juin 2025, Air France renouvelle ses collaborations avec de grands chefs français pour signer les menus exclusivement créés pour les clients de ses cabines long-courrier au départ de Paris. À bord des suites La Première, le chef trois étoiles Arnaud Lallement signe désormais les entrées et plats proposés à la carte, aux côtés du […]

Dès le mois d’avril 2024, Air France renouvelle ses menus proposés à bord, réalisés avec le talent de nouvelles signatures de haut vol. Ambassadrice de la gastronomie française, la compagnie continue ainsi de la faire rayonner à travers le monde.   Au départ de Paris, les grands chefs français triplement étoilés Glenn Viel et Arnaud […]

Depuis le 1er février 2024, Air France propose à ses clients Business voyageant sur son réseau court-courrier une nouvelle offre de restauration, élaborée en collaboration avec le chef François Adamski, Bocuse d’Or,  Meilleur Ouvrier de France et « corporate chef Servair ». La compagnie offre ainsi un menu qui évolue au fil de la journée. Sur les […]

Le groupe aérien Air France-KLM a en huit jours finalisé la cession de 49,99% du capital de Servair au groupe de restauration gategroup, et vendu des actions Amadeus dans le cadre de sa stratégie de désendettement. A la suite de l’acquisition de gategroup par HNA intervenue le 22 décembre 2016, Air France et gategroup ont […]

Le groupe HNA va entrer dans le capital de la compagnie aérienne Virgin Australia à hauteur de 13%, tandis qu’Air France est entré en négociation exclusive avec lui pour la vente de son activité de catering Servair. La compagnie australienne Virgin Australia a annoncé le 31 mai 2016 l’entrée dans son capital du premier groupe […]

Suite à la perquisition administrative du 19 novembre dans les locaux de Servair à Roissy Charles de Gaulle,  le leader français de la restauration et des métiers de la logistique du transport aérien, a confirmé dans un communiqué du 20 novembre un cas de « prosélytisme avancé ». La perquisition administrative qui a été menée le 19 […]