Pour la deuxième année consécutive, Skyscanner a interrogé les voyageurs sur la qualité des plateaux repas servis à bord d’une sélection de compagnies européennes low cost et régulières, couronnant la low cost turque Pegasus Airlines, SAS Scandinavian Airlines pour les court et moyen-courriers, et KLM sur le long-courrier.
Low cost : selon le classement des « European Airline Food Awards » établi par 550 voyageurs et blogueurs européens sur 19 compagnies aériennes basées sur le vieux continent, Pegasus Airlines l’emporte devant Flybe, Monarch, easyJet et Vueling.
Dans la catégorie court- et moyen-courrier (compagnies régulières servant de la nourriture gratuite ou payante sur des vols de moins de 6 heures en classe économie), le gagnant est SAS Scandinavian Airlines, devant Lufthansa, Turkish Airlines (vainqueur l’année dernière), British Airways et Aeroflot.
Enfin pour les repas à bord des long-courriers (sur des vols de 6 heures ou plus sur des compagnies régulières), c’est KLM qui arrive en première place, suivi d’Aeroflot, SAS, Air France et British Airways.
D’après une autre étude récente de Skyscanner, 54% des voyageurs estiment que la qualité des repas servis à bord est globalement bonne, et trois quarts des 1500 personnes interrogées pensent que cette qualité s’améliore même depuis quelques années. Jonathan Sepulchre, chargé de marché France pour Skyscanner, explique que les « plateaux repas à bord des avions avaient la réputation d’être trop simples et sans goût, mais leur qualité s’est nettement améliorée car les compagnies s’appliquent à servir une nourriture diversifiée et bonne. La plupart d’entre elles se sont rendu compte que la qualité des repas joue un rôle important dans le choix du voyageur lors de la réservation. »
rang
Low cost
Régional
Long-courrier
1
Pegasus
SAS Scandinavian
KLM
2
Flybe
Lufthansa
Aeroflot
3
Monarch
Turkish Airlines
SAS Scandinavian
4
easyJet
British Airways
Air France
5
Vueling
Aeroflot
British Airways
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Aéroflot est à mon sens la meilleure compagnie sur tous points de vue. Quand à KLM je ris à coeur, c’est bien si vous prenez un repas payant sinon minable…
@MR RICCI
Pegasus n’est pas la filiale du vol pas cher de Turkish Airlines. Je suis allé sur Skyscanner et vous avez mal traduit. Il faut lire “la compagnie aérienne turque Pegasus…” et non “La filiale de Turkish Airlines, Pegasus…”
Monsieur Ricci,
Même si ce n’est pas vous qui avez écrit , votre collègue aurait pu répondre 🙂
Plus sérieusement pourquoi vos lecteurs sont-ils obligés de vous reprendre , à mon sens trop souvent ?
Je me souviens sur un Paris Cayenne à l’aller comme au retour mes voisins se plaignaient que les repas etaient toujours un peu les mêmes …
Rien n’empeche de reserver végétarien à l’aller , hindou ou casher au retour …
TOUS les voyageurs réguliers sur une ligne donnée se plaignent de trouver les mêmes plateaux de façon récurante, quelle que soit la Cie.
Mais il est beaucoup plus difficile de varier les menus qu’on ne croit. Déjà exclure la viande de porc -alors que c’est celle qui permet probablement les plus grandes variétés de combinaison- pour des raisons principalement religieuses. Et certaines denrées alimentaires ne supportent pas la préparation a l’avance telle que nécessaire en Catherine. Bref, pas facile de satisfaire tout le monde. Demandez aux équipages s’ils n’ont pas l’impression de tjrs manger la même chose…
Il serait quand même terrassant de savoir quels sont les sondes de ce panel. Car s’il est de notoriété publique que les Cies soignent les pax F et C sur le long-courrier, les Y sont généralement délaissés. Et classer BA dans le top 5 ne peut avoir été fait que par des palais délicats anglais!
Je pense que ce classement n’est pas du tout objectif . Lorsque que l’on voit ce que Lufthansa sert sur tous ces vols regionaux , des pseudos cordons bleus installé sur des sièges de métro !!
Effectivement, il faudrait connaître les critères des “goûteurs”. Ma famille et moi-même avons un très mauvais souvenir de la nourriture servie en business à bord du triple 7 de KLM sur le leg AMS-KUL : lenteur du service, non disponibilité des plats annoncés, insipidité des mets et le plat principal , censément servi chaud, à peine tiedi (ça sentait le réchauffé). Plus jamais KLM.
Oui,il faut toujours et partout exclure:
*la viande de porc
*le mouton(car trop fort,l’agneau ok!)
*la viande de cheval(quasiment personne dans le monde n’en mange)
*la viande de lapin(les anglophone-saxons n’en mangent pas)
*les insectes et les serpents(les occidentaux ne supporteront pas quand les asiatiques adorent…)
*les coquillages généralement,ainsi que les huîtres
*le bœuf (sur l’Inde)
*les poissons en morceaux (hors les filets qui sont supposés être sans arrête)
*les sauces avec alcool ou vin
*les épices fortes (sauf si un choix estocs diable et a condition de bien informer sur les plats épicés)
*les préparations de viande ou poisson crues type chevêche,suscite,tartare ou carpaccio
……la liste n’est sursemant pas exhaustive…
Bref:fait pas bon être nés poulet,agneau ou vache dans le monde!!!!!!
Serge 13 a commenté :
21 janvier 2013 - 13 h 35 min
Aéroflot est à mon sens la meilleure compagnie sur tous points de vue. Quand à KLM je ris à coeur, c’est bien si vous prenez un repas payant sinon minable…
Seb voyages a commenté :
22 janvier 2013 - 6 h 43 min
J’ai pris KLM en eco sur de l’Amsterdam Téhéran (a/r) , amserdam Bali(a/r) et Amsterdam / Kuala Lumpur (a/r) la nourriture était correcte
KEVIN a commenté :
21 janvier 2013 - 13 h 55 min
@MR RICCI
Pegasus n’est pas la filiale du vol pas cher de Turkish Airlines. Je suis allé sur Skyscanner et vous avez mal traduit. Il faut lire “la compagnie aérienne turque Pegasus…” et non “La filiale de Turkish Airlines, Pegasus…”
cordialement
Joël Ricci a commenté :
21 janvier 2013 - 14 h 36 min
@Kevin. Merci de votre vigilance même si ce n’est pas moi qui ai écrit l’article 😉
Cdmt
Seb voyages a commenté :
22 janvier 2013 - 6 h 47 min
Monsieur Ricci,
Même si ce n’est pas vous qui avez écrit , votre collègue aurait pu répondre 🙂
Plus sérieusement pourquoi vos lecteurs sont-ils obligés de vous reprendre , à mon sens trop souvent ?
Bonne journée
Dodo la saumure a commenté :
21 janvier 2013 - 15 h 25 min
Je me souviens sur un Paris Cayenne à l’aller comme au retour mes voisins se plaignaient que les repas etaient toujours un peu les mêmes …
Rien n’empeche de reserver végétarien à l’aller , hindou ou casher au retour …
Postanote a commenté :
22 janvier 2013 - 7 h 00 min
TOUS les voyageurs réguliers sur une ligne donnée se plaignent de trouver les mêmes plateaux de façon récurante, quelle que soit la Cie.
Mais il est beaucoup plus difficile de varier les menus qu’on ne croit. Déjà exclure la viande de porc -alors que c’est celle qui permet probablement les plus grandes variétés de combinaison- pour des raisons principalement religieuses. Et certaines denrées alimentaires ne supportent pas la préparation a l’avance telle que nécessaire en Catherine. Bref, pas facile de satisfaire tout le monde. Demandez aux équipages s’ils n’ont pas l’impression de tjrs manger la même chose…
Postanote a commenté :
22 janvier 2013 - 7 h 03 min
Il serait quand même terrassant de savoir quels sont les sondes de ce panel. Car s’il est de notoriété publique que les Cies soignent les pax F et C sur le long-courrier, les Y sont généralement délaissés. Et classer BA dans le top 5 ne peut avoir été fait que par des palais délicats anglais!
Zoulou 02 a commenté :
22 janvier 2013 - 9 h 23 min
Je pense que ce classement n’est pas du tout objectif . Lorsque que l’on voit ce que Lufthansa sert sur tous ces vols regionaux , des pseudos cordons bleus installé sur des sièges de métro !!
Global a commenté :
22 janvier 2013 - 9 h 27 min
550 voyageurs comme échantillon pour un classement sur 19 compagnies? Vous trouvez cela un classement significatif et sérieux?
Ferraris a commenté :
22 janvier 2013 - 10 h 30 min
Effectivement, il faudrait connaître les critères des “goûteurs”. Ma famille et moi-même avons un très mauvais souvenir de la nourriture servie en business à bord du triple 7 de KLM sur le leg AMS-KUL : lenteur du service, non disponibilité des plats annoncés, insipidité des mets et le plat principal , censément servi chaud, à peine tiedi (ça sentait le réchauffé). Plus jamais KLM.
Pschitt a commenté :
22 janvier 2013 - 12 h 43 min
Oui,il faut toujours et partout exclure:
*la viande de porc
*le mouton(car trop fort,l’agneau ok!)
*la viande de cheval(quasiment personne dans le monde n’en mange)
*la viande de lapin(les anglophone-saxons n’en mangent pas)
*les insectes et les serpents(les occidentaux ne supporteront pas quand les asiatiques adorent…)
*les coquillages généralement,ainsi que les huîtres
*le bœuf (sur l’Inde)
*les poissons en morceaux (hors les filets qui sont supposés être sans arrête)
*les sauces avec alcool ou vin
*les épices fortes (sauf si un choix estocs diable et a condition de bien informer sur les plats épicés)
*les préparations de viande ou poisson crues type chevêche,suscite,tartare ou carpaccio
……la liste n’est sursemant pas exhaustive…
Bref:fait pas bon être nés poulet,agneau ou vache dans le monde!!!!!!
Pschitt a commenté :
22 janvier 2013 - 12 h 46 min
A ces claviers a écriture intuitive!!!
Je voulait écrire:
Éviter le cheviche et les sushis dans la rubrique produits crus,
et sauf si un choix est proposes dans les épices fortes…