La compagnie aérienne Air France relancera au printemps prochain une liaison entre Paris et Nairobi, après 18 ans d’absence au Kenya. Le chef Jean Imbert, créateur d’un des menus à la carte, est venu écouter les passagers sur un vol vers Montréal. A partir du 25 mars 2018, la compagnie nationale française proposera trois vols par semaine entre sa base à Paris-Charles de Gaulle et l’aéroport de Nairobi-Jomo Kenyatta, opérés en Boeing 787-9 Dreamliner pouvant accueillir 30 passagers en classe Affaires, 21 en Premium et 225 en Economie. Les départs sont programmés selon Airlineroute mercredi, samedi et dimanche à 20h50 pour arriver le lendemain à 5h50, les vols retour quittant le Kenya lundi, jeudi et dimanche à 9h00 pour se poser à 16h30. Air France sera en « concurrence » sur cette route abandonnée en mars 2000 avec Kenya Airways, sa partenaire dans l’alliance SkyTeam, qui propose de son côté cinq rotations hebdomadaires en avril 2018 : départs de CDG en 787-8 (30+204) tous les jours sauf mardi et jeudi à 10h55 (arrivée 20h00) et retours de Nairobi tous les jours sauf lundi et mercredi à 23h59 (arrivée le lendemain à 7h35). Aucune des compagnies n’affiche les vols en partage de codes au printemps prochain ce mardi matin. Le 5 juillet dernier, Jean Imbert a participé à l’opération « Ciel ! Un chef » à bord du vol AF344 reliant Paris à Montréal (Canada). Rendez-vous gastronomique en plein ciel, « Ciel ! Un chef » invite régulièrement un chef à bord d’un vol de la compagnie pour faire découvrir son menu, rencontrer les clients et recueillir leurs impressions. Jean Imbert est allé à la rencontre des clients en cabine Premium Economy et Economy qui ont pu savourer son Menu À la carte « Le Marché de Jean Imbert ». L’un des clients a également découvert le billet gagnant glissé sur son plateau, lui offrant un repas à L’Acajou, le restaurant parisien du chef. « Le marché de Jean Imbert » est un « délicieux menu complet » imaginé par le chef, disponible pour 21€ ou 7000 Miles en alternative au menu offert à bord. Les clients Premium Economy et Economy peuvent déguster le menu du chef, vainqueur de l’émission Top Chef en 2012, au départ de Paris-Charles de Gaulle et Paris-Orly sur le réseau long-courrier d’Air France. Au menu : Mozzarella di Bufala, quinoa bio, poires Bœuf confit sauce teriyaki, carottes jaunes, brocolis Chèvre, abricot, sarrasin Le sablé aux agrumes de Joséphine, crème au citron bio [embed]https://www.youtube.com/watch?v=Ifg3qwj-Ydo[/embed]