restauration

Le cofondateur d’AirAsia, Tony Fernandes, a jugé la restauration de Singapore Airlines décevante, estimant que la marque Santan de son groupe faisait mieux. Une sortie qui a immédiatement suscité une pluie de réactions : si certains saluent les plats vendus à bord d’AirAsia, beaucoup rappellent que la ponctualité, les annulations et la régularité restent autrement […]

Plus de 100 entrées, plats et desserts nouveaux ou revisités arrivent progressivement sur les vols de Singapore Airlines. La compagnie enrichira aussi sa carte des boissons et introduira, à partir de novembre 2026, une vaisselle conçue avec Christofle dans ses cabines les plus haut de gamme. Cette refonte culinaire précède la présentation d’une expérience de […]

Emirates a ouvert au terminal 2 de l’aéroport de Manchester un nouveau salon représentant un investissement de 10 millions de livres sterling (11,6 millions d’euros). Premier espace britannique à adopter le nouveau concept de la compagnie, il mise sur la restauration préparée sur place et permet aux passagers d’embarquer directement depuis le salon. Un salon […]

Air Canada a été désignée meilleure compagnie aérienne d’Amérique du Nord aux World Airline Awards 2026 de Skytrax, pour la deuxième année consécutive. Le transporteur canadien, qui obtient cette distinction pour la dixième fois depuis 2010, progresse également à la 17e place du classement mondial et devient le seul représentant nord-américain du top 20. Air […]

United Airlines expérimente à l’aéroport Newark Liberty, desservant New York, un service de précommande de restauration et d’articles de voyage via son application. Sur certains vols du Terminal C, les passagers peuvent retrouver leur commande à proximité de leur porte, une initiative pensée en particulier pour les correspondances courtes dans l’un des principaux hubs de la […]

JetBlue va introduire, d’ici à la fin de 2026, une nouvelle cabine de première classe domestique baptisée BlueFirst. Avec des fauteuils en configuration 2-2, davantage d’espace, des écrans individuels connectés et une commande de repas ou de cocktails depuis le siège, la compagnie américaine veut installer un produit premium intermédiaire entre sa cabine économique et Mint, […]

Cent jours après son ouverture, le nouvel embarcadère du terminal 1 de l’aéroport de Munich affiche un démarrage jugé très satisfaisant par l’exploitant. Avec 1,5 million de passagers accueillis, quelque 9 100 mouvements d’avions et un taux de satisfaction de 96%, l’infrastructure semble avoir trouvé son rythme de croisière, tout en renforçant l’offre commerciale et […]

La compagnie aérienne espagnole, filiale d’IAG, Iberia continue d’améliorer son expérience de restauration à bord. Après avoir repensé ses menus sur les vols long-courriers, la compagnie aérienne espagnole modernise son service de précommande pour les vols courts et moyen-courriers. Ce service est disponible de 45 jours à 18 heures avant le vol et propose une […]

Emirates Flight Catering (EFKC) a signé un accord complet de modernisation de sa flotte le 29 mai 2025, en obtenant 53 nouveaux camions de restauration aérienne grâce à un partenariat stratégique avec Mallaghan, Al-Futtaim Auto and Machinery Company et Volvo. Basée à Dubaï, la filiale catering d’Emirates a investi 60 millions d’AED (16 millions de […]

Les clients de la classe Affaires SWISS au départ ou à destination de Genève peuvent désormais précommander gratuitement leur repas principal à bord pour tout vol court-courrier de plus de deux heures auprès de la filiale suisse du groupe Lufthansa. Cette nouvelle option est disponible pour tout vol de ce type au départ après 10h00 […]

Emirates enrichit sa restauration en classe Affaires sur ses vols au départ de Dubaï sur la plupart des vols moyen et long-courriers en proposant 18 nouveaux plats associés à des champagnes Moët & Chandon. Méticuleusement conçus par Jean-Michel Bardet, chef étoilé de Moët & Chandon, et Doxis Bekris, vice-président du design culinaire d’Emirates, chacun de […]

Dans le cadre de la modernisation complète de son offre commerciale, 100% des boutiques et restaurants de l’aéroport Nantes-Atlantique seront rénovés ou renouvelés d’ici les vacances de Pâques. L’aéroport nantais, géré par VINCI Airports, est proposer bientôt trois nouvelles enseignes de restauration : Big Fernand, célèbre pour ses burgers gourmands, ravira les amateurs de saveurs […]