programme culinaire

Brussels Airlines confie sa carte long-courrier 2026 au chef doublement étoilé Glenn Verhasselt, à la tête du restaurant Sir Kwinten à Lennik, pour hisser la gastronomie belge à 10 000 mètres d’altitude. À partir de janvier 2026, les passagers de la classe affaires pourront déguster un menu signature imaginé autour de produits locaux, de saisons […]

Pour célébrer le lancement de sa nouvelle expérience long-courrier « SWISS Senses », SWISS International Air Lines rebat les cartes de sa gastronomie à bord. Dans le cadre d’une édition spéciale de son programme culinaire « SWISS Taste of Switzerland », les quatre chefs étoilés invités échangent, à partir du 3 décembre, les cabines qu’ils régalaient jusqu’ici, offrant aux passagers […]

Swiss International Air Lines (SWISS) propose désormais à ses passagers Business (classe Affaires) et First (Première classe) sur long-courrier une expérience culinaire et de confort comparable à celle d’un grand restaurant. Des mets élaborés, une mise en scène soignée et des partenariats avec des marques helvétiques emblématiques composent ce nouveau concept qui, selon la compagnie, […]

Air Austral a annoncé de nouveaux plats et verrines “Signatures”, de nouvelles trousses confort et une carte des vins signée Fabrice Sommier, qui seront proposés aux passagers des classes « Club Austral » (Affaires) et « Confort » (Premium Economie). Air Austral, compagnie aérienne française basée à La Réunion, poursuit son engagement à offrir à ses passagers une expérience […]

La compagnie aérienne espagnole, filiale d’IAG, Iberia continue d’améliorer son expérience de restauration à bord. Après avoir repensé ses menus sur les vols long-courriers, la compagnie aérienne espagnole modernise son service de précommande pour les vols courts et moyen-courriers. Ce service est disponible de 45 jours à 18 heures avant le vol et propose une […]

Emirates lance un nouveau menu de fraises de saison sur les vols entre Dubaï et le Royaume-Uni en juillet, pour mettre en avant la saison des fraises, un « fruit d’été britannique par excellence ». Disponible du 14 au 31 juillet 2025, ce menu spécial s’inspirera de l’offre Emirates sur le thème de Wimbledon et perpétuera la […]

Après avoir lancé de nouvelles lignes estivales vers Venise, en Italie (VCE) ; Naples, en Italie (NAP) ; Édimbourg, en Écosse (EDI) ; et plus encore, American Airlines apporte un avant-goût des villes européennes préférées des voyageurs dans le ciel avec un menu de restauration en vol remanié à partir de ce mercredi 11 juin. […]

En juin 2025, Air France renouvelle ses collaborations avec de grands chefs français pour signer les menus exclusivement créés pour les clients de ses cabines long-courrier au départ de Paris. À bord des suites La Première, le chef trois étoiles Arnaud Lallement signe désormais les entrées et plats proposés à la carte, aux côtés du […]

Air Canada a dévoilé son palmarès des 10 meilleurs nouveaux restaurants canadiens pour l’année 2024, la première place revenant au restaurant Sabayon à Montréal. Dirigé par le célèbre chef pâtissier Patrice Demers et la sommelière Marie-Josée Beaudoin, l’établissement Sabayon propose un service à l’heure du thé en après-midi et un service de repas en soirée […]

La Compagnie, compagnie aérienne française 100 % classe Affaires, annonce son nouveau programme culinaire Chefs&Co sur la liaison Paris-New York. Orchestré par le Chef attitré de la Compagnie, Christophe Langrée (ancien Chef de Matignon), qui élabore des menus audacieux et raffinés au fil des saisons, ce programme Chefs&Co propose des plats signatures gastronomiques de jeunes […]