programme culinaire

United s’allie à Chef’s Table pour signer une nouvelle offensive gastronomique en classe Affaires Polaris. À partir du 1er août, 11 chefs de renommée mondiale, pour beaucoup étoilés au guide Michelin, signeront des menus régionaux exclusifs au départ des hubs de United et de ses principales portes d’entrée internationales, avec l’ambition d’installer une véritable « […]

Du 4 mars au 2 juin 2026, SWISS fait rayonner la cuisine du canton de Berne à bord de ses cabines First et Business.  La compagnie nationale helvétique s’associe au chef étoilé Rolf Fuchs, du restaurant Panorama à Steffisburg (BE), pour le nouveau chapitre de son programme culinaire SWISS Taste of Switzerland. Le chef signe un […]

Brussels Airlines muscle son produit à bord et fait de la Premium Economy sa vitrine long‑courrier. La compagnie belge, filiale du groupe Lufthansa, enchaîne les investissements dans les cabines, le catering et la connectivité, avec un objectif affiché : offrir « une expérience comparable à celle d’un hôtel boutique, mais dans les airs » à […]

À partir de février 2026, Air France franchit une nouvelle étape dans la montée en gamme de sa cabine Premium. Les plats raffinés du chef étoilé Frédéric Simonin, déjà disponibles au départ de plusieurs escales françaises et ultramarines, seront désormais proposés depuis toutes les destinations de la compagnie en Amérique du Nord, des États-Unis au […]

À partir du 1er janvier 2026, Brussels Airlines proposera des repas d’inspiration africaine sur ses liaisons depuis l’Afrique subsaharienne vers Bruxelles. Objectif : offrir une expérience plus authentique et conviviale à ses passagers, tout en valorisant la richesse culinaire du continent. Brussels Airlines débute 2026 avec une touche savoureuse : la compagnie introduit de nouveaux […]

Brussels Airlines confie sa carte long-courrier 2026 au chef doublement étoilé Glenn Verhasselt, à la tête du restaurant Sir Kwinten à Lennik, pour hisser la gastronomie belge à 10 000 mètres d’altitude. À partir de janvier 2026, les passagers de la classe affaires pourront déguster un menu signature imaginé autour de produits locaux, de saisons […]

Pour célébrer le lancement de sa nouvelle expérience long-courrier « SWISS Senses », SWISS International Air Lines rebat les cartes de sa gastronomie à bord. Dans le cadre d’une édition spéciale de son programme culinaire « SWISS Taste of Switzerland », les quatre chefs étoilés invités échangent, à partir du 3 décembre, les cabines qu’ils régalaient jusqu’ici, offrant aux passagers […]

Swiss International Air Lines (SWISS) propose désormais à ses passagers Business (classe Affaires) et First (Première classe) sur long-courrier une expérience culinaire et de confort comparable à celle d’un grand restaurant. Des mets élaborés, une mise en scène soignée et des partenariats avec des marques helvétiques emblématiques composent ce nouveau concept qui, selon la compagnie, […]

Air Austral a annoncé de nouveaux plats et verrines “Signatures”, de nouvelles trousses confort et une carte des vins signée Fabrice Sommier, qui seront proposés aux passagers des classes « Club Austral » (Affaires) et « Confort » (Premium Economie). Air Austral, compagnie aérienne française basée à La Réunion, poursuit son engagement à offrir à ses passagers une expérience […]

La compagnie aérienne espagnole, filiale d’IAG, Iberia continue d’améliorer son expérience de restauration à bord. Après avoir repensé ses menus sur les vols long-courriers, la compagnie aérienne espagnole modernise son service de précommande pour les vols courts et moyen-courriers. Ce service est disponible de 45 jours à 18 heures avant le vol et propose une […]

Emirates lance un nouveau menu de fraises de saison sur les vols entre Dubaï et le Royaume-Uni en juillet, pour mettre en avant la saison des fraises, un « fruit d’été britannique par excellence ». Disponible du 14 au 31 juillet 2025, ce menu spécial s’inspirera de l’offre Emirates sur le thème de Wimbledon et perpétuera la […]

Après avoir lancé de nouvelles lignes estivales vers Venise, en Italie (VCE) ; Naples, en Italie (NAP) ; Édimbourg, en Écosse (EDI) ; et plus encore, American Airlines apporte un avant-goût des villes européennes préférées des voyageurs dans le ciel avec un menu de restauration en vol remanié à partir de ce mercredi 11 juin. […]